Brandkäs

Zutaten

• 1 Päckchen Handkäse
• 1 mittlere Zwiebel
• Pflanzenöl
• Würzessig
• Habanero Chilipulver
• schwarzer Pfeffer
• Salz

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Essig und Öl in einem Mischungsverhältnis von 2:1 verrühren, die Zwiebelwürfel hineingeben, sowie Salz und Pfeffer. Etwa einen halben Teelöffel Chilipulver in die Sauce geben. Wer es schärfer mag, macht mehr hinein. Zum Schluss die 4 Scheiben Handkäse darin einlegen und die Schüssel abdecken. Das Ganze sollte wenigstens 2 Tage durchziehen.