Brandkäs

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Zutaten

  • 1 Päckchen Handkäse
  • 1 mittlere Zwiebel
  • Pflanzenöl
  • Würzessig
  • Habanero Chilipulver
  • schwarzer Pfeffer
  • Salz

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Essig und Öl in einem Mischungsverhältnis von 2:1 verrühren, die Zwiebelwürfel hineingeben, sowie Salz und Pfeffer. Etwa einen halben Teelöffel Chilipulver in die Sauce geben. Wer es schärfer mag, macht mehr hinein. Zum Schluss die 4 Scheiben Handkäse darin einlegen und die Schüssel abdecken. Das Ganze sollte wenigstens 2 Tage durchziehen.